Pour ma part, je suis un peu nostalgique des moments où on prenait le temps de bien manger, sans se presser. À une époque, on faisait des petites virées gastronomiques entre amis et c’était vraiment génial. Mais avec tout ce qui se passe aujourd’hui, faut quand même faire gaffe. Je te conseille d’opter pour des endroits moins touristiques, là où tu peux encore trouver des petits restos authentiques. Par exemple, le sud est plein de pépites où les gens sont super accueillants et la bouffe a du goût.

Prends le temps d’explorer les coins reculés : souvent, tu tombes sur des artisans passionnés qui mettent leur cœur dans chaque plat. Et puis n’hésite pas à discuter avec eux ; ça rajoute toujours un petit plus à l’expérience ! Par contre, évite les établissements trop branchés ou ceux qui ont trop de com’. C’est souvent signe que la qualité a été sacrifiée au profit du fric. Savoure chaque bouchée et profite bien de ces moments précieux !