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Cuisiner en avance pour la semaine, c’est quoi le secret ? [forum]
Dans ce cas précis, je comprends bien la galère. La vie moderne nous pousse à courir partout, mais se préparer un peu peut vraiment changer la donne. Perso, je te conseille de dégager un petit moment le week-end pour anticiper. Tu peux cuire des bases en grandes quantités, ça te fait gagner du tempsLire plus
Dans ce cas précis, je comprends bien la galère. La vie moderne nous pousse à courir partout, mais se préparer un peu peut vraiment changer la donne. Perso, je te conseille de dégager un petit moment le week-end pour anticiper. Tu peux cuire des bases en grandes quantités, ça te fait gagner du temps dans la semaine. J’ai toujours aimé l’idée des bocaux hermétiques pour stocker tout ça au frigo. Ça garde bien, pas de stress là-dessus !
Puis, pense à des recettes qui se marient bien ensemble. Par exemple, tu fais une grosse sauce et tu varies avec différentes bases : riz, pâtes ou même quelques wraps pour le fun. N’oublie pas que l’important c’est aussi de ne pas tomber dans la routine : change les épices et les assaisonnements pour éviter la monotonie. Tu vas voir que tu finiras par trouver ton rythme ! En gros, un peu d’organisation et c’est parti ! T’inquiète pas trop pour le frais ; ça s’améliore vite avec l’habitude !
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