Super! Franchement, pas de panique, c’est pas si compliqué. Pour la base, tu peux viser environ 250g de ta matière solide et 125g de ton corps gras. Une pincée de sel et un peu d’eau pour lier le tout. L’important, c’est de pas trop mélanger, juste ce qu’il faut pour que ça tienne. Si ça colle, ajoute un poil de farine sur le plan de travail. Si c’est trop sec, un peu d’eau, mais attention, pas trop ou ça devient galette. Une fois ta préparation faite, laisse reposer au frigo une demi-heure, ça aide à la manipulation après. Pour la cuisson, pense à piquer le fond avec une fourchette pour éviter les bulles. Et surtout, n’hésite pas à te lancer! Chaque essai est une leçon. Tu vas gérer cette tarte pour l’anniv!