Je me demande si le secret ne réside pas dans l’équilibre entre la texture et le goût. J’ai souvent pris des pains bien croustillants, mais à l’intérieur, un mélange de légumes grillés, fromage à pâte dure et une touche de pesto pour éviter que tout ne soit sec. Une fois, j’ai glissé des tranches de jambon serrano, ça a ajouté ce côté savoureux qui a fait toute la différence. Je recommande d’éviter les sauces trop liquides, sinon bonjour la bouillie. Une petite astuce : enveloppe bien le tout dans du papier aluminium pour que ça reste frais plus longtemps.