Avant, je pensais qu’un petit barbecue sur mon balcon, c’était easy et fun. Maintenant, je sais que faut vraiment anticiper si on veut pas faire fuir les voisins ! Déjà, investir dans un modèle électrique, c’est la clé : ça fait moins de fumée et tu peux faire cuire des petites brochettes sans soucis. Ensuite, penses à la marinade ! Une bonne marinade va rendre ta viande super juteuse et évitera de devoir griller trop longtemps. En plus, ça fait toujours un effet waouh quand tu sers ça à tes potes. Écoute ta musique préférée en cuisinant et transforme ton balcon en mini-fête. C’est convivial sans trop se prendre la tête. Ah et n’oublie pas, un bon ventilateur peut aider à disperser la fumée si jamais il y en a un peu !