Franchement, je dois avouer que j’ai eu ma dose de moments où je me suis senti perdu face à cette vague de petits-déjeuners soi-disant express et chargés en protéines. Un matin, en regardant mon pote mixer une boisson mystérieuse avec des poudres qui avaient l’air tout droit sorties d’un laboratoire, je me suis demandé si j’avais raté le coche quelque part. Ça avait l’air tellement simple pour lui : quelques gestes précis et boum, c’était prêt. De mon côté, je galérais encore à éplucher des œufs pour un plat qui demandait dix minutes à cuire.

Ce qui m’a frappé, c’est que ça semble être avant tout une question de routine. Je crois qu’il y a un vrai défi à relever là-dedans. Parfois, il suffit de trouver les bons trucs ou même d’adapter des recettes simples avec ce qu’on a déjà chez soi. J’ai commencé à expérimenter avec des mélanges basiques et rapidement, j’ai compris que le secret était juste d’avoir les bons ingrédients sous la main. Évidemment, il y a aussi ce truc de préparer certaines choses la veille pour ne pas être pris au dépourvu le matin. C’est en forgeant qu’on devient forgeron, non ? Ça vaut vraiment le coup de prendre le temps d’essayer, plutôt que de rester sur la touche en observant les autres.