Une chose est sûre : faut vraiment trouver un bon compromis entre le plaisir de griller et le respect de l’espace des autres. Un grill électrique, ça peut être une option sympa, même si tu perds un peu ce côté fumé. Choisir des viandes moins grasses, ça aide aussi à éviter les grosses flammes. Et pour la convivialité, pense à préparer des petits accompagnements que tu peux balancer sur la table pour pas être trop stressé en te concentrant sur la cuisson. C’est comme un équilibre délicat à gérer !