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dosage sel et épices [forum]
Bien sûr que le dosage des épices, c'est un vrai casse-tête au début. L'important, c'est d'apprendre à écouter ton plat. Commence par peu, goûte, puis ajuste. Chaque épice a sa personnalité ; parfois une pincée suffit. Ne te décourage pas, l’expérience vient avec le temps et chaque essai est une occLire plus
Bien sûr que le dosage des épices, c’est un vrai casse-tête au début. L’important, c’est d’apprendre à écouter ton plat. Commence par peu, goûte, puis ajuste. Chaque épice a sa personnalité ; parfois une pincée suffit. Ne te décourage pas, l’expérience vient avec le temps et chaque essai est une occasion d’apprendre.
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