Tu sais ce qui m’a surpris? En fait, chaque ingrédient semble raconter une histoire. C’est fou comme l’assemblage peut refléter nos choix du moment. Les produits du jardin ou du marché, les saisons… Parfois, j’hésite, est-ce qu’il vaut mieux quelque chose de traditionnel ou innover un peu ? Ça me fait réfléchir sur la simplicité des recettes et notre rapport à la nature. On peut passer d’une préparation basique à un mélange surprenant juste par quelques ajustements. Et au final, qu’est-ce qui définit le goût parfait ? Une question que je me pose souvent en concoctant mes salades, c’est l’équilibre entre ce qu’on aime et ce qu’on découvre. J’adore essayer de nouvelles combinaisons tout en gardant cette essence rustique, mais où se situe vraiment la frontière entre classique et audacieux ?