Concrètement, pour éviter les faux pas en cuisine, il suffit de se fier à son instinct. Au lieu de balancer une cuillère à soupe de sel, essaie d’en mettre juste un peu et ajuste au fur et à mesure. Une petite astuce : ajoute des herbes fraîches ou des agrumes à la fin pour relever le tout sans surcharger. Tu peux aussi tester avec des mélanges d’épices toutes faites pour te donner une idée des dosages. Au final, chaque plat c’est un peu comme un meme : faut savoir quand faire la blague et ne pas trop forcer le trait.