Ce qui me rend heureux, c’est un bon poke bowl. Facile à préparer, frais et bien loin des sandwichs ennuyeux. Ajoute du riz, du poisson cru ou tofu, quelques légumes croquants et une sauce zingy, et hop ! Évite les boîtes hermétiques trop serrées, sinon tu te retrouves avec une salade de sushi en bouillie. Une autre erreur classique : négliger l’assaisonnement, ça peut faire toute la différence entre un lunch sympathique et une gamelle triste. Allez, à tes fourneaux !