Le problème c’est que se mettre au végétarien, ça peut faire flipper. T’es là, t’as envie de changer un peu ta bouffe, mais tu te retrouves à galérer dans la cuisine avec des recettes à rallonge et des ingrédients chelous. Frérot, c’est pas la peine de s’inquiéter pour autant ! Une fois que tu piges les bases, ça va tout seul.

Je me rappelle d’un pote qui s’était mis à la diète veggie. Il m’a dit qu’il avait commencé par balancer quelques légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du sel, et hop ! Un genre de sauté simple qui claque. Tu vois le truc ? T’as juste besoin d’un mix de légumes frais ou surgelés et après tu rajoutes ce qui te fait kiffer : des épices, un peu de sauce soja… ça envoie !

Et les pâtes, ça passe toujours. T’en fais cuire, tu rajoutes des tomates cerises et du basilic avec un filet d’huile. Parfait pour chiller devant Netflix sans trop se casser la tête.

Un bon conseil que je peux te donner : ne cherche pas à faire compliqué tout le temps. L’important c’est de tester des trucs simples au début, histoire de trouver ton kiff sans être assis pendant trois heures dans ta cuisine à jouer le chef étoilé. Plus t’es décontracté en cuisine, plus tu prendras du plaisir à cuisiner.