Environ 60% des cuisiniers amateurs se lassent rapidement des recettes one-pot. C’est clairement pas un hasard. On est tous passés par là : le combo pâtes-sauce qui tourne en boucle, le riz trop souvent au menu… C’est frustrant de voir que les idées originales manquent à l’appel. Pour casser la routine, faut sortir des sentiers battus et oser des mélanges audacieux.

Pour y arriver, pense à revisiter des plats classiques. Par exemple, une version curry d’un risotto avec du lait de coco, ça change tout et ça reste simple. Ajoute des protéines comme du poulet ou même du tofu pour la touche veggie. Et pourquoi pas intégrer des épices qui claquent ? Un bon mélange de cumin et coriandre peut faire toute la différence.

N’hésite pas non plus à t’inspirer des cuisines du monde. Une paella simplifiée ou un jambalaya rapide peuvent être de vraies bombes gustatives sans trop de tracas. Tu peux même expérimenter avec des conserves de pois chiches ou lentilles pour varier les plaisirs sans te compliquer la vie.

L’idée, c’est de casser cette monotonie tout en gardant ça simple et rapide, histoire d’éviter le rage quit devant les fourneaux. Allez, fais péter ces recettes !