Ça m’énerve quand les gens pensent qu’on peut juste balancer tout ça sans se poser de questions. Faut peser le beurre, sinon tu fais une brique ! Puis, laisse la pâte reposer au frigo un moment, sinon elle va pas vouloir s’étaler. Pense aussi à la température du four, trop chaud et tu vas cramer le dessous. Et un p’tit zeste de citron, ça donne du peps, crois-moi !