Pour cette situation, t’inquiète, j’étais comme toi au début. Perso, je mets un peu de moutarde dans mes mélanges. Ça donne du punch et ça équilibre le goût. Ensuite, une huile d’olive bien fruitée, ça change tout ! J’aime aussi ajouter une pincée de sucre ou de miel pour adoucir un peu si c trop acide. Teste plusieurs proportions, jusqu’à trouver celle qui te plaît. Si tu flippes un peu pour impressionner tes potes, fais quelques essais avant. Ça déchire !