La plupart du temps, l’art de cuisiner simple devient une épreuve, une danse où les ingrédients se dérobent. Pourquoi ne pas s’aventurer sur le terrain des bases solides ? Pense à un risotto léger, avec juste du riz arborio et du bouillon, enrichi d’une touche d’épices que tu as sous la main. Une omelette crémeuse peut aussi devenir une toile pour les restes oubliés, se métamorphosant en chef-d’œuvre sans jamais nécessiter des heures. Oublie le supermarché : l’essentiel se cache déjà dans tes placards.