Le déclic ça a été quand j’ai croisé un pote qui a lâché son taf de comptable pour se lancer dans la pâtisserie. Franchement, au début j’étais là « t’es ouf », mais en fait, il kiffe grave et il cartonne. À 35 ans, t’as encore plein de chances, surtout avec le web qui t’ouvre des portes de ouf. Les gens passent à des jobs trop stylés, comme graphiste ou développeur, même après des années dans un autre secteur. C’est pas sans stress, évidemment, mais parfois faut juste sauter dans le grand bain et voir si l’eau est chaude ! Les étapes ? Évaluer ce que t’aimes, te former si besoin, et foncer. Y a toujours une petite voix qui dit « et si ça marche pas ? », mais tu sais quoi ? Ça vaut le coup d’essayer.