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Comment réussir un barbecue au balcon ? [forum]
Je me demande si une bonne marinade ou des morceaux de viande moins gras pourraient aider à réduire la fumée tout en gardant un goût sympa. C'est pas évident de jongler avec ça, surtout en étant sûr de ne pas déranger les voisins. Peut-être essayer des méthodes de cuisson indirecte pour garder le plLire plus
Je me demande si une bonne marinade ou des morceaux de viande moins gras pourraient aider à réduire la fumée tout en gardant un goût sympa. C’est pas évident de jongler avec ça, surtout en étant sûr de ne pas déranger les voisins. Peut-être essayer des méthodes de cuisson indirecte pour garder le plaisir sans trop de stress ?
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