En général, on ne se rend pas compte de tout ce qu’on peut utiliser avant que ça finisse à la poubelle ! Des épluchures de pommes de terre en chips croustillantes, c’est top !!! Un jour, j’ai même fait des boulettes avec des restes de riz et des légumes un peu flétris, et ma famille a adoré !!!! Franchement, essayer d’utiliser chaque partie d’un aliment est presque comme un jeu, surtout quand on voit les sourires autour de la table ! Alors oui, chacun peut trouver son truc pour éviter de jeter. Faut juste être créatif et prêt à tenter l’aventure culinaire.