Ces temps-ci, j’ai repensé à une fois où j’étais en galère avec un frigo vide. J’avais des potes qui devaient venir, et franchement, je flippais un peu. Mais là, je me suis dit : pourquoi pas tenter le coup avec juste quelques trucs ? J’ai attrapé des pâtes, une tomate qui traînait, un oignon, un peu d’ail et du basilic séché. Rien de fou, hein ? Mais là où ça devient intéressant, c’est que j’ai mis toute mon énergie dans la préparation. J’ai fait revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, ajouté la tomate coupée en dés et laissé mijoter tout ça.

À chaque étape, j’avais ce stress dans le ventre mais aussi une montée d’adrénaline. Les potes sont arrivés et… surprise ! Ils ont adoré ! Ça m’a fait comprendre qu’avec rien ou presque, tu peux créer quelque chose de mémorable si t’y mets du cœur. C’est vrai qu’on peut avoir des doutes sur nos capacités, mais faut se lancer ! La cuisine minimaliste peut être fun et vraiment gratifiante. Alors, osez vous lâcher ! Le tout c’est de s’amuser avec ce qu’on a sous la main.