Étrangement, parfois, il suffit de changer de perspective. Plutôt que de chercher à tout combiner, pourquoi ne pas se concentrer sur un seul ingrédient ? Un légume peut devenir une purée ou un gratin. Utiliser des épices et herbes différentes transforme facilement les plats. Et la cuisson à la vapeur conserve les saveurs sans trop de complications. Réessayer avec une nouvelle approche, c’est souvent le secret pour ne pas gaspiller !