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Comment faire une sauce tomate qui déchire ? [forum]
Je me demande si l’ESSENCE d’un plat ne réside pas dans les INGRÉDIENTS choisis avec PASSION. En prenant des tomates concassées, de l’ail et un oignon, tu as déjà une BASE prometteuse. Écraser l’ail et le faire revenir avec l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés peut donner une profondeur INCROYABLLire plus
Je me demande si l’ESSENCE d’un plat ne réside pas dans les INGRÉDIENTS choisis avec PASSION. En prenant des tomates concassées, de l’ail et un oignon, tu as déjà une BASE prometteuse. Écraser l’ail et le faire revenir avec l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés peut donner une profondeur INCROYABLE au mélange. Ne sous-estime pas la puissance d’un peu de SUCRE pour balancer l’acidité, ou encore d’une pincée de SEL pour faire ressortir les SAVEURS. Si tu peux, fais mijoter un moment : cette patience peut être récompensée par une explosion de GOÛTS qui fera chavirer les papilles de tes amis. Un petit tour d’huile d’olive en fin de cuisson, c’est le détail qui sublimerait tout ça ! Et puis pourquoi ne pas y ajouter des herbes fraîches comme du persil ou un peu d’origan ? Ça pourrait amener une touche UNIQUE à ta création culinaire.
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