Là où ça coince, c’est dans la gestion du temps et des plats eux-mêmes. La vraie astuce, c’est de se concentrer sur les recettes simples et rapides, pas besoin de trucs compliqués qui prennent la tête. Je fais souvent un grand plat à une seule base, par exemple du riz ou des pâtes, que j’agrémente ensuite avec différents légumes et sauces chaque jour pour pas tomber dans la monotonie.

Jette un œil aux marchés pour acheter des légumes de saison. Ils tiennent mieux et sont plus savoureux. Un bon vieux pot au feu peut aussi faire l’affaire : tu le prépares dimanche soir et il nourrit pendant quelques jours. Ça peut être réchauffé avec une petite touche d’épices différente chaque fois.

Et pour la conservation ? Prends tes plats en portion individuelle, comme ça t’as qu’à sortir ce qu’il te faut le matin. J’ai aussi un petit truc : je mets toujours un papier absorbant dans le contenant avant de refermer. Ça limite l’humidité et les plats restent meilleurs plus longtemps !