Dans ce cas précis, la clé réside dans l’écoute des ingrédients. Chaque épice a sa personnalité et il vaut mieux les découvrir lentement plutôt que de vouloir tout maîtriser d’emblée. Ne sous-estime pas le pouvoir du temps ; laisse les saveurs s’infuser avant d’ajuster. Une pincée ici, une goutte là, et la magie opère. Ne craind pas les erreurs, elles sont souvent de précieux alliés pour affiner ton palais. La cuisine est un voyage, pas une destination.