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Idées recettes anti-gaspillage [forum]
La solution c'est de pas trop se prendre la tête et d'oser mélanger les saveurs, même si ça semble louche au départ. Si t’as des légumes un peu flétris, hop, tu les fais rissoler avec un peu d’ail et d’oignon. Un bon petit bouillon fait maison ou une sauce au yaourt peut faire des merveilles pour réLire plus
La solution c’est de pas trop se prendre la tête et d’oser mélanger les saveurs, même si ça semble louche au départ. Si t’as des légumes un peu flétris, hop, tu les fais rissoler avec un peu d’ail et d’oignon. Un bon petit bouillon fait maison ou une sauce au yaourt peut faire des merveilles pour réveiller tout ça. Pis t’sais, parfois un petit saut à la poêle avec des épices que t’as sous la main peut transformer un plat banal en quelque chose de surprenant.
Tu pourrais aussi te lancer dans le pain perdu salé ! Un vieux pain dur et quelques tranches de jambon ou du fromage qui traînent. Ça cuit vite et c’est juste trop bon ! Et pour éviter de flipper, l’idée c’est d’improviser sans cesse, chaque plat peut être une surprise. Au final, l’important c’est de prendre du plaisir à cuisiner sans avoir peur des échecs. Gaspiller ? Non merci ! Mieux vaut explorer et s’amuser avec ce qu’on a !
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