Cuisiner en avance, c’est devenu un vrai challenge pour moi. Un jour, j’ai décidé de m’y mettre sérieusement. J’ai passé une après-midi à fouiller des recettes et à faire mes courses. Au départ, tout semblait bien parti, mais après quelques jours, c’était la galère. Les plats que j’avais préparés finissaient par s’accumuler dans le frigo et je n’avais aucune envie de les toucher.

Un truc qui m’a vraiment aidé depuis, c’est de me concentrer sur des recettes faciles avec des ingrédients que j’aime déjà. Par exemple, je fais souvent du riz avec différentes protéines ou même des pâtes où je varie les sauces selon l’humeur du moment. J’essaie d’utiliser tout ce que j’achète : si j’achète des poivrons, je les intègre partout ! En plus, j’ai découvert qu’en cuisinant en gros le week-end, je gagne un temps fou pendant la semaine.

Ce qui fait vraiment la différence, c’est d’éviter le stress en cuisinant sans pression et en s’amusant avec ce qu’on a sous la main. Au final, ça doit rester un plaisir et pas une contrainte. J’aimerais bien avoir vos retours ou vos astuces aussi !