J’te raconte : l’autre jour, en fouillant dans mon frigo, j’suis tombé sur des pommes de terre, un oignon et un reste de fromage. Pas de chichis, j’ai découpé tout ça en morceaux, j’ai fait revenir l’oignon à la poêle avec un peu d’huile, ça sentait déjà le paradis. Ensuite, j’ai balancé les patates avec un peu d’eau pour les cuire à la vapeur. En attendant, j’ai râpé le fromage, histoire de lui donner un bon petit goût.

Quand les patates étaient tendres, j’ai ajouté le fromage par-dessus, histoire que ça fonde bien. J’suis pas resté là à attendre : en attendant, j’ai grignoté quelques carottes crues (j’en avais sous la main). Et après une petite quinzaine de minutes, t’avais une sorte de gratin express qui faisait rougir les plats du dimanche !

C’était tout simple mais qu’est-ce que c’était bon ! Un vrai plat campagnard qui te remplit le ventre sans te faire suer des heures à cuisiner. Tu sais ce qu’il te faut aussi ? Un bon p’tit piment d’Espelette si t’aimes relever un peu le tout. Et voilà, avec trois fois rien, t’as un repas qui fait plaisir. Franchement, quand tu regardes autour de toi et que tu commences à mettre bout à bout ce que t’as, ça ouvre plein de possibilités. Faut juste se lancer et pas avoir peur des associations bizarres ! Si tu sens qu’il te manque quelque chose pour relever un plat, n’hésite pas à balancer un peu d’herbes ou d’épices, ça change tout !