Mouais, j’en doute que remplacer tout soit si simple. Faudrait vraiment faire gaffe avec les alternatives, sinon tu risques de finir avec des plats à la texture bizarre. Peut-être tente un yaourt nature sans lactose pour le moelleux ? Et pour les pancakes, rajouter un peu de compote de pommes pourrait aider. Faut pas que ça fasse trop déception, hein, choisis bien tes ingrédients pour que ce soit bon quand même !