L’autre jour, en flânant sur Insta, je suis tombé sur une vidéo d’un mec qui préparait des beignets de légumes dans son air fryer. Je me suis demandé comment il faisait pour obtenir ce côté croustillant sans toute la graisse habituelle. J’ai donc décidé d’essayer moi-même. Plutôt que de m’en tenir aux classiques frites ou légumes rôtis, j’ai expérimenté avec des carottes et courgettes coupées en bâtonnets, un peu de pâte à tempura maison et hop ! Dans l’air fryer.

Le résultat était bluffant ! Ces petites merveilles croustillantes et dorées ont même ravi mes amis lors d’une soirée. Le plus dingue, c’est que ça ne prend vraiment pas beaucoup de temps et c’est sain. Je commence à réaliser qu’il y a tout un univers à explorer : galettes de quinoa épicées, ou encore tranches de patate douce légèrement sucrées au paprika…

Alors, si tu es partant pour découvrir des saveurs nouvelles avec ton appareil, ose sortir des sentiers battus. Teste tout ce qui te passe par la tête, ça pourrait déboucher sur une belle surprise culinaire ! Quoi qu’il en soit, je suis convaincu qu’il y a plein d’autres pépites à découvrir avec cet outil magique.