Fais gaffe à cette idée de cuisiner pour la semaine. C’est pas toujours aussi simple qu’on le pense. J’ai essayé et c’est un peu galère, surtout quand tu dois jongler avec ton budget. Au départ, j’étais hypé par l’idée d’économiser en achetant des ingrédients en gros, mais au final, ça m’a parfois coûté plus cher si je finis par jeter des plats que j’aimais plus.

Le problème principal, c’est la conservation. Une fois, j’ai préparé des lasagnes et après trois jours, elles avaient un goût bizarre. Pas top pour une bonne gestion de budget ! Et puis la lassitude s’installe vite. Je me retrouve à manger les restes alors que j’aurais bien voulu changer un peu de menu.

Ce qui marche mieux pour moi, c’est de préparer des bases plutôt que des plats complets : cuire du riz ou faire rôtir des légumes en quantité et ensuite les agrémenter différemment chaque jour. Ça donne une certaine flexibilité sans trop de perte ni ennui dans le repas. Mais bon, chacun son truc ! Si certains trouvent leur bonheur là-dedans, tant mieux pour eux. Moi, je reste prudent avec mes préparations.