J’sais pas trop quoi dire. C’est vrai que le soir, après avoir bossé, ça peut être un vrai casse-tête pour préparer un repas. T’es crevé, t’as la tête dans le guidon et l’idée de passer une heure en cuisine, ça te tente pas du tout. J’ai déjà vécu des moments où j’me suis retrouvé devant le frigo, à tourner en rond en cherchant ce que je pourrais bien faire sans y passer la nuit.

Les pâtes, c’est sûr, c’est un bon plan. Mais j’angoisse un peu sur ce qu’on met dessus. Souvent je fais une petite vinaigrette avec des restes, mais est-ce que ça va vraiment tenir au ventre ? L’autre jour j’ai tenté les omelettes, ça a l’air simple et rapide, mais bon… faut quand même faire attention aux ingrédients. La dernière fois j’ai mis des champignons qui avaient passé un peu de temps au frigo et je me demande si c’était prudent…

Les salades composées sont sympas aussi, mais là encore, on se dit qu’il faut choisir les bons ingrédients pour éviter que ça fasse juste joli sans régaler les papilles. Quant aux wraps, franchement, j’aime bien l’idée mais j’ai toujours peur qu’à la fin ça soit léger niveau satiété et puis après tu dois gérer le reste qui traîne dans le frigo…

L’autre soir par exemple, j’avais trop la flemme d’attaquer la cuisine alors j’ai pris du pain à burger (qui traînait dans le congélo) et j’y ai foutu tout ce qui restait : quelques tranches de fromage avec une tomate et hop ! Sur le moment je me suis dit que c’était une bonne idée. Au final ça m’a calé mais après coup je me suis demandé si c’était bien équilibré.

Je pense qu’il faut pas hésiter à se simplifier la vie. On peut aussi penser à se préparer un truc d’avance pendant le week-end ou à acheter des plats préparés de bonne qualité (mais là encore faut être vigilant sur les ingrédients). Ce qui serait top serait de trouver des recettes hyper rapides où on ne sale pas trop la vaisselle… Un vrai défi !

En fait ce qui m’inquiète souvent c’est cette balance entre rapidité et nutrition ; comment allier les deux sans trop galérer ? Donc voilà ma situation : plein d’idées mais toujours cette appréhension derrière chaque choix… Si quelqu’un a d’autres astuces pour s’en sortir sans trop réfléchir après le taf, je suis preneur !