En général, sans lactose, ça peut être cool, mais attention à l’epic fail gustatif. Les pancakes à la banane, ok, mais si t’as pas la bonne recette, ça peut vite virer au cringey. C’est un peu comme essayer de faire un cake sans œufs : ça peut être le top ou un désastre total. Pour le goût, tu vas avoir des surprises, pas toujours agréables. Les gens pensent que c’est la panacée, mais t’as des chances de te retrouver avec des textures cheloues. Niveau idées, pense aux galettes de quinoa ou aux smoothie bowls en mode festif. Si tes potes sont ouverts d’esprit et aiment l’expérimentation culinaire, ça passe. Sinon, prépare le plan B avec du lait normal pour les sauvetages (lol). Perso, j’suis pas contre essayer des nouvelles vibes alimentaires, mais j’suis aussi prudent avec ce genre de test en cuisine !