Généralement, je trouve que cuisiner végétarien peut sembler compliqué au début, mais en fait, il y a plein de solutions simples et savoureuses. Par exemple, les wraps peuvent être un bon point de départ. Prends une tortilla, ajoute-y des haricots rouges, un peu d’avocat et quelques épices, c’est à la fois nourrissant et rapide à préparer.

Un autre bon plan, c’est le quinoa. Il se cuit assez vite et tu peux le mélanger avec ce que tu as sous la main : des noix, des herbes fraîches ou même un reste de sauce. Ça donne un plat complet sans trop d’effort.

Et puis, ne néglige pas les soupes ! Une base de bouillon avec des pâtes ou du riz peut se transformer en un repas réconfortant. L’important, c’est de s’amuser en cuisinant et d’oser expérimenter avec les ingrédients qu’on a déjà chez soi. En gros, pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux pour se régaler !