Pfff, j’suis passé par là aussi. Au début, c’était la galère pour trouver des recettes rapides, surtout en étant vgt. J’ai appris à mes dépens que les pâtes et salades, c’est cool mais ça finit par être lassant. Un truc super simple, c’est le curry de pois chiches : tu fais revenir de l’oignon et de l’ail dans une poêle avec un peu d’huile, tu ajoutes tes pois chiches en boîte (ou cuits), un peu de lait de coco et des épices comme du curry ou du cumin. En 20 min, t’as un plat savoureux qui claque.

Sinon, les wraps au houmous, tu tartines du houmous sur une tortilla, tu rajoutes des avocats, des tomates et même quelques feuilles d’épinards si t’en as sous la main. Tu roules le tout et voilà, prêt à déguster. Ça demande pas trop de préparation et c’est parfait pour le soir quand t’as pas envie de te prendre la tête. T’sais quoi ? L’astuce, c’est d’anticiper et toujours avoir quelques ingrédients basiques sous la main pour improviser.