Je traverse une période un peu difficile ces temps-ci. La retraite, ça ne veut pas toujours dire la dolce vita, vous savez. Avec les factures qui s’accumulent et les courses qui coûtent un bras, je me retrouve souvent à jongler avec mon petit budget. Quand j’étais jeune, on faisait tout soi-même, mais aujourd’hui, entre le boulot des petits-enfants et mes soucis de santé, c’est plus compliqué. J’aimerais me préparer des repas pour quatre jours à l’avance, histoire de ne pas trop m’affairer chaque jour en cuisine et surtout que ce soit simple et économique. Si quelqu’un a des recettes pratiques et pas trop chères à partager, je suis preneuse. Quelqu’un aurait-il des idées ou des astuces ?
Questionneur
Franchement, faire du batch cooking, c’est trop une bonne idée pour éviter de galérer. Mais faut pas oublier que ça demande quand même un peu d’orga et de préparation. Genre, tu peux penser à des plats comme des pâtes ou des ragoûts qui se gardent bien et qui coûtent pas cher. Par contre, fais gaffe aux ingrédients, genre privilégie les légumes de saison ou les conserves. Ça peut vite partir en vrille si tu te retrouves avec trop de restes que t’as pas envie de manger ensuite. Pense aussi à varier les recettes pour pas que ce soit redondant. Le temps de cuisine peut être un peu long au début, mais une fois que t’es lancé, ça roule grave. Et puis, ça t’évite le stress de devoir cuisiner chaque jour, donc plutôt cool pour profiter du reste !